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Sono tra le varietà più conosciuteSi riconoscono per il baccello bianco e liscio inoltre hanno un gusto molto delicato di solito gradito anche ai più piccoli. Si tratta di fagioli molto diffusi e si caratterizzano per i semi striati di colore rosso e bianco ed in cucina si prestano a numerose ricette come zuppe minestre ed insalate.


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